23°C
Že je česnek zdravý, o tom není pochyb. Že ho ale najdete i divoce v přírodě, a nejen ten medvědí, to bude téma pro Janu Vlkovou, která se zabývá použitím květin v kuchyni.
Nejen salát. Využití ředkviček v kuchyni je širší, než se zdá. Inspirujte se zdravými recepty, díky kterým bude váš jídelníček zase o něco pestřejší. Proč jíst ředkvičky a co z…
Ještě jste letos neměli chřest? Tak to rychle napravte! Sezona této královské zeleniny totiž právě začala. Nejenže díky chřestu zhubnete, ale dodáte tělu i spoustu vitaminů,…
Máte rádi chřest, ale nevíte, jak ho připravit jinak, než rozmixovaný v polévce? Tak až budete příště grilovat, nebojte se přihodit ho na rošt. Hotový je za 10 minut a vychutnat…
Jsou pikantní, křupavé, a navíc hodně zdravé. Nejčastěji jíme plody, využít ale můžeme i listy. Poradíme vám, jak z ředviček získat co nejvíc.
Nenechte se zastrašit tím, že kopřiva pálí a nasbírejte si tuto bylinu pro její léčivé účinky. Vedle čaje se hodí do asijských pokrmů a můžete si z ní připravit smoothie, pesto,…
Největší církevní svátky v roce, Velikonoce, se na drsné Šumavě dodržovaly s velkou vážností. S nimi spojené tradiční pokrmy nechyběly na žádném stole. Beránky, bochánky i…
Síla medvědího česneku spočívá v množství vitaminů a esenciálních olejů, které působí proti mikrobům a škodlivým radikálům. Z listů medvědího česneku si můžete připravit máslo,…
Medvědí česnek je jarní bylinka, kterou si čerstvou můžeme vychutnat jen asi měsíc v roce, pak je konec a musíme si počkat na další sezonu. Čerstvé listy dodají zvláštní chuť…
Život na Šumavě býval drsný. I to je důvod, proč základ stravy v chudém kraji tvořily brambory, zelí a maso tu jedli jen občas. Více než deset let mapovala místní kuchyni a…
Letošní dietní a stravovací program Petra Havlíčka jde proti „zaručenému“ trendu současných diet, které v reklamách slibují rychlý úbytek kil, často při tělo devastujících…
Chcete nejen zhubnout, ale také žít déle? Pro to je strava, která vychází z vyzkoušených nejen středomořských receptů, ideální. Můžete ji zkusit na třicet dní a zhubnete. A…
V sobotní podzimní sbírce potravin v Česku lidé v obchodech darovali 624 tun zboží, z toho 562 tun potravin a 62 tun základní drogerie a hygienických potřeb. Je to dosud nejvíc…
Popáleniny druhého stupně a několikatýdenní léčení. Hrozivé zranění si Zuzana Krchová odnesla ze sklizně pastináku. Zelenina připomínající petržel jí způsobila velké puchýře na …
Jak bezpečně poznat oblíbenou bedlu vysokou a nesplést si ji s jedovatou bedlou, nebo dokonce smrtící muchomůrkou zelenou? Jak bedlu zpracovat a je tato houba vhodná na sušení?…
Zelenina je dražší a dražší, tak proč si ji nevypěstovat doma? A víte, že to u určitých druhů jde i z odřezků, které byste jinak vyhodili do koše?
Houbaři se konečně dočkali, z lesa si odnášejí první hřiby! Na ukázkové kováře na Chomutovsku narazil Karel Netsch, také houbařka Jessica Škrdlantová z Kladna se radovala z…
Jarní sezóna začala a s ní přichází do naší kuchyně i tolik populární jarní zelenina. Chutnají výborně, jsou nenáročné na pěstování a kromě jiného usnadňují vykašlávání, proto…
I když jde o poměrně rozšířenou rostlinu vlhkých lesů, kterou znali už naši prapředci, oblíbili jsme si ji až v posledních letech.
Velikonoce jsou jedny z nejstarších svátků a dodávají období jara tu pravou atmosféru. Víte ale, co jednotlivé tradice znamenají a které se u nás nejčastěji dodržují?
Tento týden se mi, myslím, povedlo udělat výběr ještě rozmanitější než obvykle. Chcete kulturu, módu, krásu, novinky v jídle, zdraví nebo velikonoční tipy? Všechno tu najdete!…
Pampeliška neboli smetanka lékařská a jarní kopřivy představují nejlevnější způsob, jak si po zimě trochu vylepšit zdraví a hlavně vyčistit organismus.
K tomu, abyste měli doma čisto, není potřeba police plná speciálních prostředků, vystačíte si i s tím, co ukrývá spíž, lednička nebo koupelna.
Je zdravý, chutný a dobře dostupný. Pórek patří k těm druhům zeleniny, které můžete využít při přípravě snídaní, obědů i večeří. Dá se jíst zkrátka celý den. Jak? Inspirujte se…
Ledviny jsou velmi důležitým orgánem, i když často opomínaným. Věděli jste například, že ledviny filtrují až 130 litrů krve denně a vytvářejí moč? Spolu s močí díky nim…
Cibule nejenže dodává celé řadě jídel specifickou a zajímavou chuť, ač si to někdy ani neuvědomujeme, ale je to i významný zdroj vitaminů a neobejde se bez ní ani zelená…
Chtěli byste si jet letos ještě zalyžovat a nelákají vás velká a rušná střediska? Hledáte areál, kde pilování obloučků bude vaše ratolesti opravdu bavit? Pak určitě oceníte…
Jak se slaví Velikonoce u našich sousedů, jaké mají zvyky a tradiční jídlo a v čem se jejich svátky liší od těch našich? Zjistěte, co všechno je na Slovensku k vidění i…
Otužilci přivítali nový rok již tradiční tříkrálovou plavbou pod Karlovým mostem. Do ledové vody se z paluby dvou lodí vrhlo přes 40 sportovců, kteří společně zamířili ke břehu,…
Do hubnutí se mužete pustit právě teď! Přinášíme podrobný dietní program, který na každý den v měsíci sestavil známý výživový expert Petr Havlíček. Jeho základem je nejen…
Odřezky zeleniny nemusí skončit v odpadkovém koši nebo na kompostu. Můžete si z nich doma vypěstovat nové kousky, které zužitkujete, a navíc ušetříte.
O tom, že některé rostliny mají léčivé účinky, věděli už naši předkové v pravěku. A ačkoli se na bylinky postupem času tak trochu zapomnělo, v současné době znovu objevujeme…
Další týden s oblíbenou kulinářskou reality show je tady a s ní i plno emocí, taktik, intrik… ale i skvělé vaření a servírování toho nejlepšího, co čeští amatérští kuchaři, 3…
Celebritní týdny kulinářského Prostřena jsou za námi – a před námi od pondělka 12. září skupinka pěti odvážných kuchtíků z Vysočiny. Tentokrát se o výhru 60 tisíc a další tisíce…
Jsou oblíbenou zeleninou a hodí se i jako svačinka. Mají málo kalorií, přitom zasytí, a navíc tlumí chutě. A teď je jejich sezona!
„Do melounů a do žen nevidíš,“ praví staré italské přísloví. Jistě, sedí to dokonale, ale pojďme alespoň první část oblíbené sentence zpochybnit. Pojďme se pořádně podívat…
O tom, že některé rostliny mají léčivé účinky, věděli už naši předkové v pravěku. A ačkoli se na bylinky postupem času tak trochu zapomnělo, v současné době znovu objevujeme…
Nejvýznamnější křesťanský svátek i oslava jara – to jsou Velikonoce. V našich zeměpisných šířkách jsou spojené především s koledou a dobrým jídlem. Pokud chcete místo tradiční…
Od výživových poradců i lékařů slýcháme, že máme jíst hodně ovoce a především zeleniny. Jak to ale udělat a kam ji zařadit, aby se nám každodenní konzumace nezprotivila?…
Jedete unavení z práce domů a to poslední, co chcete, je strávit hodinu u plotny? Jak si připravit chutnou zdravou a dietní večeři , a zároveň nestrávil přípravou jídla více než…
